Bestill Sous Vide Vesker online - levering neste dag
Navn | Pris | Kjøp |
---|---|---|
100x150mm kokbar vakuumpose (Antall x1000) | £14.28 + Mva | |
150x190mm kokbar vakuumpose (Antall x1000) | £24.70 + Mva | |
150x200mm kokbar vakuumpose (Antall x1000) | £25.98 + Mva | |
150x220mm kokbar vakuumpose (Antall x1000) | £28.58 + Mva | |
150x250mm kokbar vakuumpose (Antall x1000) | £32.48 + Mva | |
200x250mm kokbar vakuumpose (Antall x1000) | £43.32 + Mva | |
200x300mm kokbar vakuumpose (Antall x1000) | £51.98 + Mva | |
250x350mm blå fargetone kokbar vakuumpose (Antall x1000) | £81.02 + Mva | |
250x350mm kokbar vakuumpose (Antall x1000) | £75.80 + Mva | |
300x400mm blå fargetone kokbar vakuumpose (Antall x1000) | £111.11 + Mva | |
300x400mm kokbar vakuumpose (Antall x1000) | £103.94 + Mva | |
300x450mm kokbar vakuumpose (Antall x500) | £58.47 + Mva | |
350x450mm kokbar vakuumpose (Antall x1000) | £136.44 + Mva | |
400x600mm blå fargetone kokbar vakuumpose (Antall x500) | £111.11 + Mva | |
400x600mm kokbar vakuumpose (Antall x250) | £51.98 + Mva |
Våre sous vide poser passer perfekt til sous vide matlagingsprosessen, der det kreves høye temperaturer (opptil 120ºc).
Laget av 9 lag med høy temperatur nylon / polyetenlaminat som gir eksepsjonelle barriereegenskaper og forhindrer passasje av luft, inerte gasser eller vanndamp. De garanterer en veldig pålitelig tetning.
- - Evne til å lage høy temperatur ved behov - opp til 120 grader C (120 ° C)
- - Kan dampes, kokes eller mikrobølges.
- - "Sous vide" trykt i forseglingen for å unngå sammenblanding med vanlige vakuumposer
- - Våre kokbare vakuumposer gir utmerket temperaturkontroll for å sikre perfekt matlaging og mattrygghet.
Våre sous vide poser er egnet for matlaging av et bredt utvalg av mattyper, inkludert:
- - Kjøtt og fjærfe - storfekjøtt, lam, svinekjøtt og kylling
- - Fisk og sjømat - sous vide fungerer bra med delikat fisk, slik at den ikke blir tilberedt
- - Grønnsaker, utvalgte frukter og egg
- Smak: Saftene er låst i, og forbedrer den generelle smaken
- Konsistens: Spesielt kjøtt blir veldig ømt og saftig
- Spare plass: Sous Vide-matlaging tar relativt lite plass, ideelt for mindre kjøkken
- Tidssparende: Maten kan tilberedes på forhånd, vakuumforsegles og lagres i relativt lange perioder, perfekt for travle kjøkken.
Structure - PA / PE / PA / PE
Kjennetegn - Varmeforming med god oksygenbarriere. Varmebehandling ved 121ºC / 0,5t
Karakteristisk | Enhet | Typiske verdier | ||
---|---|---|---|---|
Karakteristisk | ||||
Tykkelse | micron | 80mu | 90mu | 150mu |
PA / PE | mu | 20/60 | 20/70 | 45/105 |
Utbytte | m2/ kg | 12,5 | 11,11 | 6,67 |
Temperaturparametere | ||||
Danner temperatur | º C | Bunnfilm 90 - 98ºC | ||
Tetningstemperatur | º C | 160-195ºC | ||
Termisk behandling | ºC Maks | 121ºC / 0,5t | ||
Friksjonskoeffisient | 0.40 - 0.60 | |||
Friksjonskoeffisient ubehandlet | 0.25 - 0.40 | |||
Gloss | 115 | |||
Oksygenpermeabilitet ved 23 ° C, 75% RF | cc / (m2-24t.) | ~ 40 | ~ 38 | ~ 15 |
Vanndamp permeabilitet ved 23 ° C, 100% RF | g / (m2-24t.) | <1 | <1 | <2 |
Kvalitetssikringssystemer | BRCGS Akkreditert |